¿Se puede beber el agua ozonizada? Aquí te sacamos de dudas

Si has visto anuncios de generadores de ozono para el agua, seguro que te has hecho esta pregunta: ¿esa agua se puede beber tal cual, o solo sirve para limpiar y desinfectar?

La respuesta corta es que no está pensada para beber. Te explicamos por qué, para qué sirve de verdad, y qué hacer si lo que buscas es agua más limpia para consumo diario.

Qué es el agua ozonizada

Es agua a la que se le ha añadido ozono (O3), un gas oxidante muy potente. Esa capacidad oxidante es lo que le da su poder desinfectante: elimina bacterias, virus y otros microorganismos con bastante eficacia.

Lo curioso es que el ozono es inestable — se descompone rápido y vuelve a convertirse en oxígeno normal. Por eso no deja residuos químicos detrás, a diferencia del cloro. Pero esa misma inestabilidad tiene un efecto secundario importante que verás más abajo: el agua ozonizada pierde su efecto en poco tiempo.

Cómo se produce

Se genera con un generador de ozono, un aparato que convierte el oxígeno del aire en ozono (normalmente con descarga eléctrica o luz ultravioleta) y lo mezcla con el agua. Los hay de tamaño doméstico y también de uso industrial.

La concentración de ozono y el tiempo de contacto con el agua determinan lo bien que funciona la desinfección — no vale con echar el ozono y ya está, hay que controlar ambas cosas.

¿Se puede beber el agua ozonizada?

No es lo recomendable, y aquí es donde conviene ser claros: el agua ozonizada está pensada para desinfectar, no para sustituir al agua potable de toda la vida.

En concentraciones altas, el ozono puede irritar el estómago y el tracto digestivo. Y como se descompone tan rápido, no sirve como método para "purificar" el agua que luego vas a guardar y beber más tarde — su efecto ya se ha ido.

Si lo que buscas es agua más limpia para beber cada día, lo que necesitas es un purificador de agua de verdad — con filtro de carbón activado, ósmosis inversa o similar — no un generador de ozono.

Para qué sirve entonces

Donde el agua ozonizada sí da buen resultado es en desinfección puntual, no en consumo diario:

• Lavar frutas y verduras, eliminando residuos y microorganismos de la superficie.
• Desinfectar utensilios y superficies de cocina sin dejar residuo químico.
• Tratamiento de agua de piscinas, como alternativa al cloro.
• Eliminar malos olores en ambientes cerrados.

Agua ozonizada frente a agua purificada

Son cosas distintas, aunque a veces se confunden. El agua ozonizada usa ozono como desinfectante puntual; el agua purificada pasa por sistemas como la ósmosis inversa o el carbón activado, pensados para dejarla lista para el consumo diario.

Para beber, el agua purificada sigue siendo la opción correcta. El agua ozonizada tiene su sitio, pero es otro.

Ventajas y cosas a tener en cuenta

A favor: es muy eficaz eliminando patógenos, no deja residuos químicos y quita bien los malos olores. Es una alternativa razonable al cloro para según qué usos.

En contra: el efecto dura poco (hay que usarla poco después de generarla), en concentraciones altas puede irritar si se ingiere o se aplica sobre la piel, y montar un sistema doméstico tiene su coste inicial.

Preguntas relacionadas

¿Qué pasa si bebo agua con mucho ozono?

Puede irritar el estómago y el tracto digestivo. No es una cantidad que suela causar un problema grave puntual, pero no es lo que se busca al beber agua, y por eso no se recomienda para consumo habitual.

¿Cuánto dura el efecto del ozono en el agua?

Poco — de unos minutos a pocas horas, según la calidad del agua. Es la razón por la que no tiene sentido "ozonizar" agua para guardarla: para cuando la bebas, el ozono ya se ha descompuesto y ha perdido su efecto desinfectante.

¿Un generador de ozono doméstico sustituye a un purificador de agua?

No, son aparatos para cosas distintas. El generador de ozono desinfecta puntualmente alimentos, superficies o agua de piscina. Si lo que quieres es agua lista para beber todos los días, necesitas un purificador con filtro.

Para terminar

El agua ozonizada tiene su utilidad — desinfectar alimentos, superficies, agua de piscina — pero no es agua para beber a diario. Si buscas eso, el camino es un purificador de agua de verdad.

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